Ингредиенты:
— 3 небольших баклажана
— 4-6 зубчиков чеснока
— 2-3 ст. ложки соевого соуса
— 1/2 ч. ложки сахара
Приготовление:
1. Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.
2. На сковороде разогрейте 2-3 ст. ложки растительного масла, поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны и обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.
3. Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок.
Приятного аппетита! :)
Если вам понравился рецепт, ставьте 👍 и подписывайтесь на канал.
