Рулет из индейки

Не стоит думать, что мясные рулеты – это что-то непомерно сложное. Все достаточно просто.

Ингредиенты:

индейка — 1 кг филе

бекон — 5-6 полосок

томат — 1 ч.л. (сушеный)

паприка — 1 ч.л. (молотая)

соль

Приготовление:

• Промыть филе индейки, бумажными полотенцами обсушить.Сделать из филе один равномерный пласт (для этого надрезать его до середины по центру, а затем вдоль пополам до краев, оставив стенки толщиной около 2см – далее мясо можно развернуть как книжку). Либо нарезать мясо индейки максимально широкими тонкими пластами.
• Мясо отбить кухонным молоточком до толщины около 1см.
• Перемешать сушеные томаты с паприкой и солью, натереть мясо, выложить на него полосочки бекона, свернуть в рулет и перевязать шпагатом.
• Положить рулет из индейки с беконом в рукав для запекания, концы завязать, сверху сделать несколько проколов, положить в форму или на противень, поставить в нагретую до 180 градусов духовку, запекать 45 минут.
• Остудить, удалить шпагат, нарезать поперек порционными кусочками и подать к столу.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org