Вкусная картошка в духовке с мясом великолепное блюдо, которое идеально не только для повседневного обеда, но и для праздничного стола. Такой вкусной картошечки вы еще не пробовали, мой муж называет это блюдо картошка по-королевски.
Ингредиенты:
Сыр твердый — 200 гр.;
картофель — 800 гр.;
свинина — 400 гр.;
лук — 1 шт.;
подсолнечное масло;
соль/перец;
горчица;
майонез;
укроп.
Вкусная картошка в духовке. Пошаговый рецепт
Мясо нарежьте кусочками как на отбивные, затем отбейте. Удобнее всего отбивать мясо. если положить его в обычный полиэтиленовый пакет. Если кусочки получились слишком длинные, разрежьте их напополам. Не забудьте посолить и поперчить.
Выложите мясо в форму для выпекания, и смажьте горчицей.
Сверху мяса выложите лук нарезанный тонкими полукольцами.
Затем очищенный картофель разрежьте напополам. и каждую половинку нарежьте дольками. Дольки должны быть похожими на апельсиновые по форме.
Теперь дольки из картофеля выложите на мясо с луком, чтобы они смотрели уголком вверх.
Сверху присыпьте твердым сыром и смажьте майонезом.
Духовку нагрейте до 190-200°С и запекайте там картошку с мясом около часа.
Готовую картошку посыпьте зеленью укропа.
Приятного вам аппетита!
Источник: http://www.saitkulinarii.info/vkusnaya-kartoshka-v-duxovke/