Это тесто для булочек для очень занятых людей, или для тех кто булочки любит, а вот с тестом возиться нет. Тесто получается как пух! Подходит совершенно без вашего участия. Тесто замесили за 5 минут, и занимаетесь своими делами. можете даже на рынок сбегать или в магазин, или прогуляться. Потом пришли домой, а тесто уже поджидает, как бы с ним начали работу. Быстренько пирожков налепили и в духовку, а можно и на сковороде. Тесто универсальное и вкусное!
Для теста потребуется:
молоко — 0,5 литра;
дрожжи сухие — 11 гр.;
мука — 4 стакана (+/-);
сахар — 2 ст.л.;
соль — 0,5 ч.л.;
масло подсолнечное — 2 ст.л.
Тесто для булочек. Пошаговый рецепт
Немножко молоко подогрейте и сразу добавьте к нем все ингредиенты, кроме муки.
Муку добавляйте постепенно, может понадобиться чуть больше или меньше.
Выложите тесто в пакет, и поставьте его в холодильник на 2 часа.
Спустя указанное время тесто немного обомните в муке, и лепите пирожки и булочки с любой начинкой. Очень вкусно всегда получается. Тесто пышное и воздушное. И еще долго не черствеет!
Источник: http://www.saitkulinarii.info/testo-dlya-bulochek/