http://domkuhnya.com/wp-content/uploads/2017/09/97932618.jpg
Необычайно простые в приготовлении, вкусные и легкие салатики со свежими сочными фруктами порадуют вас своими гармоничными, изысканными вкусами.
Предлагаем Вам 4 рецепта легких и необычных салатов с фруктами.
Для приготовления салата нужно взять отварное куриное мясо. Можно взять бедрышки или грудку, однако мясо с грудки может получиться сухим в салате.
Продуты:
1.Куриное мясо (отварить) — 250 гр.
2.Яблоко — 1 шт.
3.Апельсин — 1 шт.
4.Виноград — 100 гр.
5.Сок лимона — 1 ст. ложка
6.Майонез — 1 ст. ложка (или любимая домашняя заправка для салата, рецепт можно увидеть здесь)
7.Соль и молотый черный перец по вкусу.
Как приготовить нежный салат с курицей и фруктами:
Чистим яблоко от кожицы и режем на крупные кубики (1 см).
Апельсин для салата лучше брать с тонкой кожицей, его проще чистить. Берем мытый апельсин и чистим его от кожицы с помощью ножа. Чистим, срезая вместе с кожурой белые пленки.
Почищенный апельсин разбираем на дольки, убираем оставшиеся пленки и режем мякоть крупными кусочками (~1 см в диаметре).
Чтобы яблоко не потемнело, сразу смешиваем его с нарезанным апельсином. Сок от последнего не даст яблокe потемнеть. Виноград режем пополам и удаляем косточки.
Куриное мясо режем крупными кубиками. В отдельной миске готовим заправку — соединяем майонез или нежирную сметану с лимонным соком, перемешиваем.
Заправляем наш салат соусом, перчим, перемешиваем. На свой вкус салат с курицей можно посолить и украсить рубленой свежей зеленью.
Продукты:
1.Арбуз — 8 прямоугольных кусочков, 8-10 см длинной и 1 см толщиной
2.Лимон — 1 шт.
3.Уксус фруктовый — 2 ч. ложки
4.Мед — 1 столовая ложка
5.Козий сыр или фета — 4 ст. ложки
6.Мята — 8 листочков
7.Бекон — 4 кусочка
8.Лук порей — белая часть 4-5 см
9.Оливковое масло — 2 ст. ложки
Как приготовить салат с маринованным арбузом и беконом:
Арбуз замариновать на ночь в смеси лимона, фруктового уксуса и меда.
На тарелки выложить по одному прямоугольнику арбуза, сверху положить по 1/2 ложки сыра, и посыпать нарезанной мятой, накрыть вторым кусочком арбуза, повторить процедуру с сыром и мятой.
Обжарить бекон. Мелко нарезать лук и бекон, положить наверх арбузных «сэндвичей». Сбрызнуть оливковым маслом.
Предлагаем приготовить довольно оригинальный вариант Капрезе с арбузом.
Продукты:
1.Арбуз — 400 гр.
2.Моцарелла — 1 большой шарик
3.Несколько листиков свежего базилика
4.Соль и свежемолотый перец по вкусу
5.Оливковое масло и бальзамический крем для заправки
Как приготовить салат Капрезе с арбузом:
Арбуз очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать слайсами толщиной 0,5 см. Примерно такими же по ширине кружочками нарезать моцареллу. Мелко порубить листики свежего базилика. На плоском блюде выкладываем ломтики арбуза, перемежая их сыром.
Сверху посыпаем морской солью и свежемолотым перцем, а также мелконарезанным базиликом. Последний штрих — сбрызнуть салатик вкусным и ароматным оливковым маслом (100% extra virgin) и добавить бальзамический крем.
Наш освежающий вкусный летний салат с моцареллой и арбузом готов.
Очень вкусный и оригинальный салатик
Продукты:
1.Ветчина копчёно-вареная — 200 гр.
2.Листья пекинской капусты — 6 шт.
3.Перец болгарский — 1 шт.
4.Ананас консервированный — 150 гр.
5.Несколько перьев зеленого лука
6.Зелень и гранатовые зерна для украшения
7.Соль, перец (по вкусу)
8.Майонез для заправки (рецепт домашнего майонеза можно посмотреть здесь)
Как приготовить салат с ананасом и пекинской капустой:
Готовить этот салат очень просто. Шинкуем тонкой соломкой пекинскую капусту, ветчину и болгарский перчик. Консервированный ананас режем кубиками (жидкость удалить). Зеленый лучок мелко нарезаем. Подготовленные ингредиенты соединяем в глубокой миске, солим и перчим по вкусу, добавляем майонез, аккуратно перемешиваем.
В порционные бокалы или креманки выкладываем листья салата или пекинской капусты на дно, а сверху кладем салатик. Поверхность украшаем колечками сладкого перца и гранатовыми зернами.
Приятного аппетита!
Источник: http://domkuhnya.com/podborka-salatov-s-fruktami/