Ингредиенты: 0,75 стакана воды 400 г муки 1 ст. л. муки 1 ст. л. уксуса 250 г сливочного масла 0,5 стакана сахара 4 ст. ложки муки 1 ч. л. ванильного сахара 2, 5 стакана молока 1 яйцо Приготовление: Приятного аппетита! 😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙 😉 Наш сайт - https://recase.org 😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
Ингредиенты:
0,75 стакана воды
400 г муки
1 ст. л. муки
1 ст. л. уксуса
250 г сливочного масла
0,5 стакана сахара
4 ст. ложки муки
1 ч. л. ванильного сахара
2, 5 стакана молока
1 яйцо
Приготовление:
- Для приготовления коржей хорошо охлажденное сливочное масло нарезать маленькими кусочками и перетереть с просеянной мукой так, чтобы смесь напоминала хлебные крошки. Смешать воду с уксусом, тонкой струйкой влить в мучную смесь. Вымесить гладкое тесто, завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник на 40 минут.
- Разделить тесто на 6 равных частей. Положить 1 кусочек теста между 2 листами пергамента и раскатать в круг толщиной 0,5 сантиметров. Точно так же раскатать остальное тесто. Выпекать коржи по отдельности в разогретой до 190 градусов духовке, по 20 минут каждый. Дать им остыть, подровнять края, а крошки обязательно сохранить.
- Для приготовления заварного крема вскипятить 1,5 стакана молока с сахаром. Взбить оставшееся молоко с яйцом и мукой до образования однородной массы. Осторожно ввести получившуюся смесь в кипящее молоко. Уменьшить огонь до минимума и варить, непрерывно помешивая, 7–8 минут до загустения крема. Снять его с огня и дать полностью остыть.
- Смазать все коржи получившимся кремом, положить один на один, чтобы получилась ровная пирамида торта. Поставить в холодильник на 12 часов. Перед подачей к столу посыпать торт крошками, оставшимися от коржей.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org