Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Колбаса (куриная с кусочками мяса) - 200 гр.
Помидоры черри - 6-8 шт.
Петрушка свежая
Перец чёрный молотый
Масло растительное
Соль
Приготовление:
Колбаску порежьте кружочками.
Помидорки черри порежьте половинками.
На сковороде со съемной ручкой на разогретом растительном масле обжарьте колбаску с обеих сторон до золотистости. А потом между кружочков колбасы выложите примерно половину помидорок шкуркой вверх. Жарьте минуты 3.
Петрушку мелко порубите.
Яйца слегка взбейте, присолите и поперчите.
Залейте колбасу с помидорами взбитыми яйцами.
Сверху выложите оставшиеся помидоры срезами вверх. Посыпьте петрушкой. Поместите сковороду с фриттатой в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
Фриттата с колбасой и помидорами готова. Приятного аппетита!
*Читайте нас в Telegram
