Чтобы сварить вкусный джем из тыквы понадобится сахар, лимонный сок (или лимонная кислота) и погружной блендер. Приступим.
Описание приготовления:
Очистите тыкву, порежьте на кусочки, варите.
Пюрируйте при помощи блендера. Добавьте сахар и сок, варите до готовности. Закатывайте в стерильные баночки и храните в прохладном месте. Удачи!
Ингредиенты:
Тыква — 2 Килограмма
Сахар — 1,5 Килограмма
Лимон — 1-2 Штук (или 1 ч.л лимонной кислоты без горки)
Вода — 150 Миллилитров
Количество порций: 8
1) Возьмите спелую тыкву, сахар и лимон.
2) Тыкву очистите от кожуры и внутреннего слоя с семечками.
Порежьте овощ крупными кусочками. Залейте водой и проварите до мягкости.
3) С помощью погружного блендера превратите тыкву в пюре.
4) Добавьте сахар и сок одного-двух лимонов (по вкусу).
5) Уварите джем на медленном огне до желаемой густоты.
6) Разлейте по заранее подготовленным стерильным баночкам и закатайте.
Приятного аппетита!