Всякий, кто читал цикл "потерянного поколение" знаменитого писателя Эриха Мария Ремарка, не мог не отметить поразительную страсть героев романов к не самому распространенному в мире напитку "кальвадос". Герою Ремарка постоянно пьют. Во многом именно этой чертой обладают персонажи и других авторов, принадлежащих к течению. Это герои Хемингуэя, герои Олдингтона. Так что же это за напиток "грез" -
кальвадос?
Кальвадос - яблочный или грушевый Бренди, получаемый путем перегонки сидра. Изготавливается в основном раньше во французском регионе Нижняя Нормандия. Крепость напитка составляет 40%.
Почему в послевоенные времена он был так популярен?
Если мы вспомним героев "Триумфальной арки" - Равика и Жоан Маду, то можно предположить, что именно кальвадос является символом их любви и способом отвлечься от ужасов окружающей реальности. Многие считают, что прообразом Маду была Марлен Дитрих. Известно, что у Дитрих и Ремарка был бурный роман. Сама дама предпочитала на людях пить шампанское, однако, оставшись наедине с писателем, она чаще всего пила именно Кальвадос. Он подогревал их отношения.
Также считается, что во времена Ремарка стоимость на кальвадос была очень низкой. Всё потому, что о нём тогда толком никто не слышал, а потому власти Франции не считали нужным облагать этот алкоголь налогами. Следовательно, он производился для личного потребления. Ремарк сам попробовал кальвадос во время Первой мировой войны, когда напиток попал в поёк французских солдат. Именно это определило пристрастие писателя.