Качественные и хорошие кухонные ножи в 21-м веке – неоспоримый must have. Они стоят немалых денег, но полностью оправдывают себя в работе. Однако мало просто купить набор хороших ножей. Необходимо также продумать место для их хранения. Зачем?
- Для комфорта
Ножи во время готовки всегда должны быть в легкой доступности. Часто необходимо нарезать вначале одно, потом – другое. И для этого нужно воспользоваться несколькими приборами. Если искать их по всем ящичкам, можно не только загрязнить все вокруг, но и потерять бесценное врем. Теряется ловкость и маневренность, которые хотелось бы иметь каждой девушке.
- Для безопасности
Без лишних слов понятно, что неаккуратное обращение, может привести к травмам. Иногда более серьезным, чем просто порез. Поэтому хранить их нужно в труднодоступном для детей месте и чтобы вы и сами не поранились, доставая их.
- Нет хранения, нет и острых ножей
Если хранить их там, где они будут соприкасаться друг с другом, возникнет очень большой риск повреждений лезвий. Они не должны контактировать с другими приборами, запомните!
Виды
Сейчас огромный выбор всевозможных подставок: деревянных, магнитных, полимерных. Так какую выбрать, чтоб и недорого, и безопасно, и удобно?
Деревянная подставка для ножей
У нее, несомненно, множество плюсов. Лезвия не тупятся, само дерево довольно стильно смотрится, есть удобный доступ ко всем ножам сразу. Однако где плюс, там и минус. К примеру, если все рукоятки одинаковые. Какой из них берешь – для хлеба или поварский – не поймешь вот так с ходу. Кроме того, бактерии, которые накапливаются в отверстиях, никак не промыть. А от влаги и само дерево может набухнуть, вместе с ним – и лезвия. В общем, такая подставка хороша. Но как аксессуар на даче.
Пластиковая подставка для ножей
Такая подставка – идеальный вариант, изготовленных из керамики. Дело в том, что те элементы, которые держат лезвие, — силиконовые. Поэтому сам нож ну никак не повредится! Кроме того, вариантов по оформлению такого аксессуара – масса.
Магнитная доска для ножей на стену
Это, пожалуй, самая эргономичная подставка – не занимает абсолютно никакого места на кухне. При креплении ножи не соприкасаются между собой, они всегда на виду – точно знаешь, какой берешь. Но и здесь есть нюанс. Если неаккуратно взяться за прибор, можно зацепить остальные так, что они упадут. Здесь возможны травмы. Так что будьте аккуратны и не пользуйтесь данный вариантом, если в доме есть дети!
Подставка для ножей с наполнителем
Это самый оптимальный вариант для хранения ножей. Внешне подставка может быть какой угодно: стальной, пластиковой и так далее. Это делает ее универсальной для любого интерьера. Теперь о наполнителе. Он выполнен из полимеров. Его можно легко достать и вымыть, лезвия будут долго оставаться острыми. Кроме того, под каким углом ты бы их не вставил, они будут держаться в таком положении. Это также облегчает процесс готовки.
Выбирайте подставки, чтобы ваши лезвия оставались острыми, а кулинария приносила все больше удовольствия!