Наверное, все люди с нетерпением ждут весны. Заканчиваются зимние холода, можно скинуть тёплые пальто и облачиться во что-то стильное. Однако, весна часто сопровождается авитаминозами. Как правильно питаться, чтобы избежать подобных проблем? Борис Петрович Суханов, доктор медицинских наук, даёт несколько советов. "Основной принцип, даже при контроле за массой тела и при желании снизить вес, не должен нарушаться. Он состоит в том, что пища должна быть максимально разнообразна с возможно большим количеством овощей, фруктов, лиственной зелени. Следует ограничивать продукты, являющиеся источниками энергии - жирные, а к ним в нашем традиционном рационе, конечно же, относятся сосиски, сардельки, колбасы. Они очень часто содержат не менее 50 % животного жира. Поэтому, покупая продукты для своего стола, обращайте внимание на содержание этикетки." "Ранней весной свежих фруктов и овощей достаточно мало, поэтому данные продукты вряд ли можно рассматривать серьезными источниками витаминов, по