Очень нежный лимонный крем с песочным печеньем, меренгой и малиной. Ингредиенты: лимон — 2 шт. яичный желток — 1 шт. сахар — 50 г кукурузный крахмал- 15 г печенье песочное — 4-6 шт. меренги — 1-2 шт. малина — горсть базилик (по желанию) — несколько листьев масло сливочное — 20 г Приготовление: Приятного аппетита! 😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙 😉 Наш сайт - https://recase.org 😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
Очень нежный лимонный крем с песочным печеньем, меренгой и малиной.
Ингредиенты:
лимон — 2 шт.
яичный желток — 1 шт.
сахар — 50 г
кукурузный крахмал- 15 г
печенье песочное — 4-6 шт.
меренги — 1-2 шт.
малина — горсть
базилик (по желанию) — несколько листьев
масло сливочное — 20 г
Приготовление:
- Из лимонов выжать сок и вылить его в сотейник. Добавить сахар и нагревать на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится.
- Взбить яичный желток. Развести кукурузный крахмал в 1/2 л воды и добавить к взбитому желтку. Тщательно перемешать.
- Полученную массу добавить в сотейник к лимонному соку и, постоянно помешивая, варить, пока крем не загустеет. Добавить сливочное масло и все тщательно перемешать.
- Песочное печенье слегка измельчить руками и выложить на дно небольших стаканчиков. Сверху залить лимонным кремом.
- Накрыть стаканчики пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на час. Перед подачей украсить десерт меренгой, слегка размятой малиной и листочками базилика.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org