Ингредиенты: Натуральный йогурт – 600 гр. Молоко – 600 мл Желатин – 60 гр. Лимонный сок -2 ст.л. Какао – 40 гр. Мед — по вкусу (достаточно будет 1 ст.л.) Клубника – 400 гр. Вода – 100 мл Начинаем, мои хорошие, творить вкусное: 1) Берем йогурт комнатной температуры; 2) 50 гр. желатина заливаем молоком, даем постоять согласно инструкции, а затем нагреваем до полного растворения. Немного остужаем после; 3) Йогурт взбиваем миксером, добавляя сахар и лимонный сок. Затем постепенно добавляем молоко с желатином, постоянно помешивая. Повторяем процесс взбивания; 4) Отделяем ¼ часть йогуртовой массы и смешиваем с какао. Заливаем разъемную форму и ставим на 10 минут в морозилку до застывания. На застывший слой вылить оставшуюся массу и поставить в холодильник до полного застывания; 5) Приготовим клубничный слой -10 гр. желатина приготовить согласно инструкции; 6) Готовим клубничное пюре при помощи блендера, добавляем сахар и слегка остывший желатин; 7) Выливаем клубничное желе на застывши