Вы когда-нибудь пробовали делать заготовки из дыни? Предлагаю ознакомится с рецептом её консервирования, чтобы радовать всю семью ароматными кусочками в зимнее время. Приготовление удивит Вас своей простотой, а вкус понравится всем любителям сладкого.
Ингредиенты
Дыни 2-2.5 кг
Сахар 2 ст.
Лимонной кислоты 1 ч.ложка
Вода 1 литр
Приготовление
1. Берем 1 литровую банку и засыпаем в нее 2 стакана сахара и чайную ложку лимонной кислоты. Сверху заливаем воду. Размешиваем и переливаем в кастрюлю. После чего полученный сироп доводим до кипения.
2. Моем и стерилизуем банки как на компоты. Чистим дынную от кожуры, семян, разрезаем на кусочки и раскладываем её мякоть по банкам.
3. Как только сироп закипит, заливаем кусочки дыни и ставим стерилизовать банки в кастрюле с водой 10 минут. После чего закатываем банки железными крышками.