Все знают, как готовить блины, но не у каждой хозяйки они получаются ажурными. Предлагаем рецепт, который всегда имеет превосходный результат! Ингредиенты 500 мл молока 150-200 гр. муки 100 гр. кефира 3 яйца 30 гр. растительного масла 30 гр. сахара 20 гр. сметаны 5 гр. разрыхлителя Пол чайной ложки соли Приготовление Взбиваем сметану, яйца, соль и сахар. Добавляем молоко и кефир. Не прекращая размешивать, добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Добавляем растительное масло, еще раз перемешиваем и даем отдохнуть 20-30 минут. Блинную сковороду смазываем растительным маслом, наливаем тесто и формируем блин. Если блины рвутся, значит, добавим еще не много муки. Для того чтобы они не были пересушенными, вторую сторону обжариваем очень быстро. Ажурные блинчики готовы, зовем любимых к столу! Приятного аппетита!
Все знают, как готовить блины, но не у каждой хозяйки они получаются ажурными. Предлагаем рецепт, который всегда имеет превосходный результат!
Ингредиенты
500 мл молока
150-200 гр. муки
100 гр. кефира
3 яйца
30 гр. растительного масла
30 гр. сахара
20 гр. сметаны
5 гр. разрыхлителя
Пол чайной ложки соли
Приготовление
Взбиваем сметану, яйца, соль и сахар.
Добавляем молоко и кефир. Не прекращая размешивать, добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Добавляем растительное масло, еще раз перемешиваем и даем отдохнуть 20-30 минут.
Блинную сковороду смазываем растительным маслом, наливаем тесто и формируем блин. Если блины рвутся, значит, добавим еще не много муки. Для того чтобы они не были пересушенными, вторую сторону обжариваем очень быстро.
Ажурные блинчики готовы, зовем любимых к столу! Приятного аппетита!