1. Промытый картофель отварите в мундире. Остудите его, почистите и нарежьте кружками.
2. Кабачки почистите и нарежьте кольцами.
3. Обжарьте кабачки с обеих сторон в масле.
4. Для заливки соедините масло с солью и измельчённым чесноком.
5. Чередуя, уложите овощи в жаропрочную форму. Залейте их соусом из прошлого шага и сливками.
6. Сыр натрите на тёрке, а запеканку поставьте в духовку на 20 минут при 180 °С.
7. За 5 минут до готовности добавьте сыр к запеканке. А вот еще один крутой рецепт с кабачками!
Готовьте из сезонных овощей, пока они есть!
Ингредиенты:
Твёрдый сыр — 100 г
Сливки — 100 мл
Картофель — 6 шт.
Кабачок — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Промытый картофель отварите в мундире. Остудите его, почистите и нарежьте кружками.
2. Кабачки почистите и нарежьте кольцами.
3. Обжарьте кабачки с обеих сторон в масле.
4. Для заливки соедините масло с солью и измельчённым чесноком.
5. Чередуя, уложите овощи в жаропрочную форму. Залейте их соусом из прошлого шага и сливками.
6. Сыр натрите на тёрке, а запеканку поставьте в духовку на 20 минут при 180 °С.
7. За 5 минут до готовности добавьте сыр к запеканке.