Имеется в языке слово «жерло», которым обозначают отверстие в стволе крупного огнестрельного оружия, например, пушки. И еще просторечный, с грубоватым оттенком глагол «жрать». За прошедшие века с этими словами произошла т.н. перегласовка, когда одни согласные заменились другими. Здесь как раз такой случай. Так что первоначальным значением «горла» можно признать словосочетание «то, чем едят».
