Если после обеда осталось картофельное пюре, можно сделать картофельные блины. Их можно разогревать, они не теряют вкус. Вкусны хоть с сахаром, хоть с мясом!
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кг картофеля
50г сливочного масла
около 100 г муки
соль и перец по вкусу
Приготовить пюре из картофеля. Если готовите из уже готового пюре - обязательно нагрейте его. Взбейте с маслом. Только не используйте блендер! Прекрасно можно обойтись и ложкой. Добавьте муку. Затем соль и перец по вкусу. Замесите тесто на посыпанном мукой столе. Разделите на две части. Из каждой сформируйте круглую лепешку толщиной несколько сантиметров. И каждую разрежьте как торт на 6-8 треугольников. Жарить можно на сухой сковородке или с добавлением масла - по 5 минут на каждой стороне, до образования золотистой корочки.
Если вам понравился рецепт - подписывайтесь на канал и ставьте 👍