Заключительная часть моего фуд-путешествия по Пакистану
Карачи, Синд
С высоты 5 км. мы доехали до уровня моря в Карачи, огромный портовый город в Пакистане.
Сумасшедший трафик, шум и экшн. Карачи - противоположность долине Хунзы, но как вы можете догадаться, в этом есть свои прелести. Ну и, конечно же, я приехал сюда специально, чтобы исследовать пакистанскую еду!
Карачи был нашим конечным пунктом назначения и заключительной частью этого путеводителя по Пакистану.
Отель в котором мы останавливались в Карачи - Ramada Karachi Creek.
Javed Nihari
Нихари-любимое блюдо в Пакистане, оно одно из самых сытных, самых питательных и самых мясистых блюд, которые я когда-либо ел... Стоит всего 9 баксов на троих.
Я пробовал Nihari пару раз в Индии, но Джавед Нихари в Карачи стал моим фаворитом. Баланс вкуса, душистый хлеб и зелень, все играло свою решающую роль. Именно так начался мой тур по Карачи!
Отметка места на google map .
Пакистанский бургер
Одним из наиболее типичных пакистанских фастфудов является так называемый кебаб, небольшая котлета из фарша и чечевицы, обжаренная в яичном белке, помещенная в булочку и подаваемая с чатни. Согласен, смотрится это не очень грандиозно, но на вкус великолепно.
Отметка места на google map
Ресторан Dua
В конце полного пакистанского гастрономического тура по Карачи мы сели отдохнуть и поужинать в ресторане Dua.
Места на открытом воздухе, энергия и креветки в Карахи - вот почему нужно было включить этот ресторан в этот туристический гид по Пакистану. Креветки тушили в специях и Дези-гхи, приправляя свежим имбирем, чили и кориандром. Элегантный оттенок корицы и кориандра был восхитительным.
Отметка ресторана на google map . Цена: 4,840 PKR ($36.18) за огромную порцию на 3х
Liyari
Лияри - густонаселенная часть Карачи, известная как малый Белуджистан, так как многие люди, живущие там, как раз из провинции Белуджистан.
Всего несколько лет назад, это был один из самых опасных районов Карачи. Но сейчас все намного лучше, и именно поэтому мы с женой хотели взглянуть на него. Нам достались фото демонстрирующие разницу между 2015 и 2018 годом
С красочной, яркой, разрисованной улицей в районе, люди стараются поворачивать свою жизнь в лучшую сторону, жить и гордиться своим районом, и это достойно уважения.
Спасибо!
Я надеюсь, что этот путеводитель показал вам другую сторону Пакистана, о которой многие даже не догадывались. Дал вам идеи о возможностях необычного туризма, показал куда идти, что делать и где попробовать вкусную, многовековую пакистанскую еду. Теперь я могу с уверенностью сказать, что Пакистан-одна из самых красивых, гостеприимных и вкусных стран, в которых я когда-либо путешествовал. Первая часть. Вторая часть. Третья часть. Четвертая