В продаже меда очень много, разного. Как не ошибиться с выбором? Как проверить качество меда?
Первое, что мы видим, выбирая мед, это его цвет. Цвет зависит от сорта меда. Цветочный мед должен быть золотисто-желтого цвета, гречишный-коричневого, липовый-янтарного, горчичный-светло-желтого.
Белый цвет меда говорит о том, что пчел просто кормили сахаром, ни о какой пользе такого меда не может быть и речи.
Второй показатель качества, проверить который просто, это запах. Натуральный мед-это душистый мед.
Не стесняйтесь проверить качество предлагаемого продукта. Тем более, что продукт этот хороших денег стоит!
- Капните мед на бумажную салфетку (кусочек газеты), бумага должна остаться сухой. Если мед течет по бумаге, оставляет мокрый след, то он разбавлен водой.
- С помощью йода можно выявить наличие в продукте крахмала или муки. В разбавленный водой мед добавьте каплю йода. Синий цвет свидетельствует о наличии этих примесей.
- Положите в мед кусочек хлеба минут на десять. Если мед разбавлен водой, то хлеб размякнет.
- Натуральный мед обязательно тягучий. Если при комнатной температуре размешанный мед можно наматывать на ложку, он хорошего качества. Такой мед будет медленно стекать с ложки, ложиться в емкость с пузырями.
- У Вас не завалялся чернильный карандаш? С его помощью тоже можно проверить мед на наличие "присадок". Надо капнуть немного меда на бумагу, попробовать через него порисовать карандашиком на бумаге. Разводы от карандаша или следы от его грифеля на бумаге говорят о наличии в продукте воды.
- Размешайте мед в стакане теплой воды, если примерно через час на дне стакана появился осадок, мед не очень хороший.
- Если в раствор меда с теплой водой капнуть уксусную эссенцию, и она начинает шипеть, то в продукт добавлен мел.
- Нагрейте алюминиевую проволочку на огне (можно использовать зажигалку) и опустите ее в мед. Если следов на проволоке не осталось, мед не зашипел, не изменил цвет, не начал плавиться, испуская при этом запах карамели или химии, то мед хороший.
Будьте внимательны при покупке. Добросовестный продавец не откажет в возможности протестировать предлагаемый продукт.
Спасибо, что дочитали. Нажмите на "палец вверх" за полезную информацию, Вам не трудно, а автору очень приятно))).
Подписывайтесь на наш канал, это помогает каналу развиваться, а Вам не потерять статьи в ленте.