Одним из любимых и популярных рецептов легкого полезного салата является знаменитый “Греческий”. Главные секрет приготовления этого блюда - заправка и аутентичная подача. Хотите удивить гостей? Приготовьте и подайте салат так, как это делают в Греции!
А если вы поклонник разнообразных салатов со всего мира, то в конце статьи найдете замечательный рецепт салата по-сицилийски!
Продукты:
лук - 1,5 шт;
помидоры - 3 шт
перец - 1 шт
огурец -2 шт
сухая смесь греческих трав - 20 гр;
салатные листья, например, латук- 45 гр;
оливки - 110 гр;
лимон - ½ плода;
сыр фета - 245 гр.
соль и черный перец по 2 щепотки;
масло оливы - 4 ст.л.
Способ приготовления:
1.Чтобы салатик был действительно аппетитным, необходимо использовать самые свежие овощи, кроме того отдайте предпочтение сладким сортам: крымскому луку, болгарскому перцу, сладким видам помидорок.
2.Еще один секрет - крупная нарезка овощей! Лук нарезается тонкими полуколечками, помидоры дольками, огурец - кубиками, перец полосками.
3.Все соединяется вместе, вводятся оливки без косточек в целом виде.
4. Сыр оформляется в виде пластинок. Делать это лучше всего ножом, смоченным в воде.
5. Теперь готовим заправку, соединяя оливковое масло, сок лимона, смесь трав (можно заменить греческие итальянскими), перец и соль, тщательно вымешиваем, возможно добавление чеснока.
Помните, что этот салат - не заправляется до подачи!
***Правильно его преподносят так: на дно выкладываются салатные листья в целом или разорванном виде. Поверх кладется овощная смесь, а сверху - пластинка сыра фета, сдобренная молотыми приправами, перцем. Заправка подается на стол отдельно, салат приправляется ею непосредственно перед употреблением.
Понравилось? Подпишись!
Обещанный рецепт Салат по-сицилийски для Вас тут!
Салат сицилийский: экзотический легкий микс для праздничного стола
Вы можете посмотреть ещё наши рецепты здесь!
Нереально вкусный томатный суп: аутентичный рецепт итальянской кухни
Борано - рецепт потрясающего омлета по-аджарски!
Лучший рецепт французских булочек - бриошь с ветчиной и сыром