Тушенка в домашних условиях из курицы готовится быстрее, чем аналогичное блюдо из свинины или говядины.
Ингредиенты:
курица – 0,5 кг;
соль – 1 ч. л.;
горошины душистого перца – 3-4 шт.;
черный перец – по вкусу;
лавровый лист – 1 шт.;
луковица небольшая – 1 шт;
приправы по желанию.
Указанные ингредиенты на 1 0,5-литровую банку
Способ приготовления:
Курицу помыть, обрезать кожу, удалить косточки, порезать филе кусочками среднего размера. Перемешать филе с солью, перцем, другими приправами. Лук почистить и мелко порезать. Добавить к курице нарезанный лук. В стерилизованные банки уложить нарезанную курицу с луком, добавить лавровый лист. Залить курицу кипяченой водой так, чтобы жидкость доставала до плечиков банки. Прикрыть банки крышками, но не закручивать. На дно кастрюли положить подставку или полотенце. Сверху поставить банку с курицей, залить холодной воды в кастрюлю, так чтобы вода была по плечики банок, довести до кипения и варить на медленном огне около 4 часов, постоянно следить за уровнем воды в кастрюле, подливайте время от времени. После этого вынуть банки, закатать крышками и дать остыть. Хранить в прохладном месте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также оставляйте свои комментарии.