Красивая закуска всех времен! По крайней мере, сколько я себя помню, ровно столько помню и "Грибочки из яиц". Не знаю как у вас, но в нашей семье ни один праздник не обходится без этой простой и в то же время интересной, веселенькой закуски. Можно сказать, традиция такая - без грибочков уже не праздник)
В преддверии новогодних праздников решил поделиться с вами, мои дорогие читатели, ведь все новое - это хорошо забытое старое. Так что давайте будем вспоминать вместе. Возможно у вас имеются другие варианты, делитесь в комментариях, не стесняйтесь, очень интересно будет узнать что-то новое и необычное.
Нам понадобится:
десяток вареных яиц
баночка печени трески
полтора-два стакана очень крепкой горячей чайной заварки
немного майонеза
пучок любой зелени на ваш вкус.
Рецепты праздничных закусок можно посмотреть еще тут:
Праздничная закуска "Красные тюльпаны" - вкусно и красиво
Интересная закуска на Новый Год - "Ёлочка"
Красивая закуска на Новый год - "Селедка в шубе" в форме клубнички
Оригинальная закуска на Новый год - "Елочные шарики"
Веселая закуска "Мандаринки" - украсит любой праздничный стол
Ход действий:
1. Яйца очищаем от скорлупы очень осторожно, чтобы не повредить белок. Разрезаем на две неравные части, "шляпка" должна быть меньше нежели "ножка". Аккуратно вынимаем со всех частей желтки в отдельную мисочку.
2. Помещаем "шляпки" в горячую заварку, желательно чтобы они не соприкасались друг с другом. И пусть там полежат минут 10-15 пока хорошенько окрасятся. Время от времени их перемешиваем.
3. Тем временем к желткам добавляем печень трески, майонез, по желанию можно немного присолить и хорошенько перемешиваем до однородного состояния.
4. Достаем окрашенные "шляпки" и выкладываем их на бумажное полотенце срезом вниз, пусть подсохнут. А мы берем "ножки" и фаршируем полученной смесью, затем устанавливаем их на блюдо с зеленью. В ямки на "шляпках" тоже кладем немножко начинки (для связки), затем приделываем их к "ножкам".
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Салат на Новый Год с крабовыми палочками - "Рождественский венок"
Сочный свиной окорок в духовке - хорош по будням и в праздники
Блюдо выходного дня - ленивые пельмени из лаваша на сковороде
Праздничная закуска "Красные тюльпаны" - вкусно и красиво
Быстрая выпечка из слоеного теста - пирожные "Наполеон"