Итак, продолжение нашего приключения в одной из самых опасных стран мира - Пакистане. В первой части мы уже побывали в Лахоре и местной деревне Кот Юсуф, где нас кормили всей деревней. Если вам интересно кликайте сюда " ГЛАВА 1. Лахор-Пакистан-Шашлыки."
Исламабад, Столица
Из Гуджранвалы и деревни Kot Yousuf мы поехали в столицу Пакистана Исламабад (примерно в 4 часах езды).
Как только заехали, заметили, что Исламабад более просторный, хорошо спланированный город, движение тут не такое хаотичное – было похоже будто мы очутились в совершенно другой стране.
А всё потому, что современная часть Исламабада - это новый город, который планировался и строился соответственно. Он довольно живописный, широкий, чистый, кругом зелень и горы.
Отель в котором мы остановились - Islamabad Serena Hotel. Номера превосходные, отель безопасный с отличным обслуживанием. Цена правда соответствующая.
Хижина Маджида
Лучший ресторан, в котором мы побывали в Исламабаде, это Хижина Маджида, находится на территории Университета Кайд-и-Азама. Один из лучших ресторанов в моем путеводителе по Пакистану, непринужденное место, где подают большие порции невероятных карри и жаркого.
Их фирменное блюдо - "Кризис", блюдо, которое я рассмотрю более подробно в другом посте. Но моим любимым блюдом был шашлык, обжаренный в томатном соусе.
цена: 1,900 ПКР ($14.20) огромная порция на 4-х. Адрес: ресторан вы найдете на территории университета отметка на карте Google.
Афганский Кебаб Хаус
На ужин мы приехали в Кебаб Хаус. Ещё задолго до прибытия можно увидеть, как дым поднимается к небу. Особенно мне понравилось их Кабули Пулао (слегка похожий на узбекский плов) ароматный рис, приготовленный со сладкой морковью. Отметка google map .
Кебаб из Чапли
Теперь о самой вкусной еде в моем путеводителе по Пакистану и во всей моей 16-дневной поездке, единственная еда, которая заставила мою челюсть упасть, а мои вкусовые рецепторы взбеситься - был кебаб Чапли.
На секунду, отложите в сторону все заботы о здоровье, закройте глаза и представьте рубленное мясо буйвола, невероятно жирное, смешанное с луком, помидорами, чили, имбирем, цитрусовым соком, кусочками костного мозга, сформировано в пирожок и обжарено растопленном буйволином жире.
Пакистанский кебаб из Чапли - одна из лучших форм мяса, которые я когда-либо пробовал, просто произведение кулинарного искусства. Вот отметка google map.
Вам интересно, что было дальше? Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить тут. А вот третья часть