Хлебный суп — отличная альтернатива окрошке. Вкус необычный и понравится любителям попробовать чего-то новенькое, но в этом и вся его изюминка. Ингредиенты: Приготовление: Яйца отварить вкрутую (10-15 минут после закипания) остудить, почистить и размять вилкой. Корочки высушенного ржаного хлеба измельчить на мелкие кусочки. Лук почистить и порезать мелкими кубиками. Обжарить в глубокой сковороде или сотейнике нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить хлебные корки и зелень. Залить водой, посолить довести до кипения. Помешивая суп, добавить яйца, и сразу снять с огня. Дать супу настояться в течении 5 минут под закрытой крышкой. Подавать хлебный суп со сметаной и зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен! А также оставляйте свои комментарии.
Хлебный суп — отличная альтернатива окрошке. Вкус необычный и понравится любителям попробовать чего-то новенькое, но в этом и вся его изюминка.
Ингредиенты:
- корки ржаного хлеба — 300 грамм;
- вода — 1,5 литра;
- растительное масло;
- яйцо — 3 штуки;
- лук - 1 шт;
- зелень, соль, перец.
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую (10-15 минут после закипания) остудить, почистить и размять вилкой. Корочки высушенного ржаного хлеба измельчить на мелкие кусочки. Лук почистить и порезать мелкими кубиками. Обжарить в глубокой сковороде или сотейнике нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить хлебные корки и зелень. Залить водой, посолить довести до кипения. Помешивая суп, добавить яйца, и сразу снять с огня. Дать супу настояться в течении 5 минут под закрытой крышкой. Подавать хлебный суп со сметаной и зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также оставляйте свои комментарии.