Предлагаю для вас отличный сытный и очень вкусный завтрак. Такие кексики с ветчиной и сыром очень быстро и легко готовятся. Они вполне могут создать конкуренцию популярной пицце, да и готовятся они гораздо проще.
Для приготовления этой закуски нам понадобится:
- Фарш - 500 гр
- Ветчина (можно заменить любой колбасой или сосисками) - 100 гр
- Сыр твердый - 120 гр
- Яйца - 3 шт
- Мука - 100 гр
- Разрыхлитель - 1 пакетик
- Молоко - 150 гр
- Растительное масло - 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Вареную ветчину нарежьте на небольшие кубики. Сыр натрите на крупной терке.
2. В глубокое блюдо разбейте яйца. Посолите, влейте молоко и растительное масло.
3. Перемешайте и добавьте туда ветчину с сыр. Снова равномерно перемешайте.
4. Добавьте в получившуюся массу просеянную муку и разрыхлитель. Добавляйте частями и перемешивайте, чтобы не образовывалось комочков.
5. Теперь готовое тесто выложите в смазанные растительным маслом формочки примерно до половины, так как в процессе запекания тесто поднимется.
6. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте, пока они не станут золотистыми, примерно 25-30 минут.
7. Готовые маффины вытащите из формы и ставьте на стол. Зовите свою семью на завтрак с чаем. Приятного аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, поставьте пожалуйста лайк 👍. Поделитесь этим рецептом с друзьями в соц.сетях и подписывайтесь на мой канал. У нас впереди еще очень много интересных рецептов.