Когда простые блюда из картошки поднадоели, самое время вспомнить про картофельные котлетки!
А если котлетки с начинкой, так это вообще сказка! Попробуйте приготовить картофельники с беконом и сыром, недеюсь они придутся вам по вкусу! Итак, поехали..
Нам понадобится:
3 больших картофелины (около 500 г)
100 г бекона
100 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
1 яйцо
панировочные сухари для жарки
1\2 ч.л. молотого кориандра
соль, перец
Способ приготовления:
Картофель отвариваем до готовности, около 20 минут, сливаем воду и разминаем в пюре
Мелко нарезаем бекон, чеснок и сыр натираем на мелкой терке
Смешиваем все ингредиенты вместе с картофельным пюре, добавляем сырое яйцо, соль и перец
Набираем в столовую ложку котлетку, обваливаем ее в панировочных сухарях
выкладываем котлетки на раскаленную сковороду с маслом
и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон
очень скоро котлетки готовы!
подаем со сметаной и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал!