Предлагаем рецепт удивительно вкусного крабового рулета. Попробовав его однажды, вы будете готовить его ещё не один раз!
На тесто: в глубокую чашу натереть на тёрке 200 грамм крабовых палочек. Разбить в чашу 5 яиц, добавить 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки молока, щепотку соли, 5 – 6 столовых ложек муки. Замесить тесто, оно по консистенции похоже на тесто как на оладьи.
Застелить противень пергаментом или силиконовым ковриком, вылить тесто, лопаткой разровнять поверхность. Поставить противень в нагретую до 180*С духовку, выпекать 10 – 15 минут.
Пока корж выпекается, подготовить начинку: в глубокую миску натереть 150 – 200 грамм твёрдого сыра, натереть также на тёрке 4 яйца (сваренных вкрутую), добавить 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, 150 грамм сметаны или йогурта выложить в миску, добавить также мелко порезанный укроп (половину пучка). Перемешать, добавить соль и специи по вкусу.
Готовый корж вынуть из духовки. Аккуратно отделить его от бумаги, выложить на плоскую поверхность. Равномерно распределить начинку по всей поверхности коржа, а затем свернуть его рулетом.
Когда рулет полностью остынет, завернуть его в плёнку и положить в холодное место на 1 – 3 часа.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт – поставьте пальчик вверх!
Обязательно подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты!