Каждый, кто стремится к правильному питанию и здоровому образу жизни, обязан знать, что представляет из себя гликемический индекс пищевых продуктов. Другой важный показатель, это гликемическая нагрузка, который тесно связан с гликемическим индексом. Мало-мальски разбираясь с этими понятиями, можно правильно подобрать свой рацион питания. Особенно это важно для больных сахарным диабетов. Многие диабетики со вторым типом заболевания, страдают избыточным весом. В такой ситуации лечащий врач однозначно рекомендует снижение веса. Как же этого достичь? Для решения этой проблемы нужен комплексный подход. Помоему мнению, главное – это правильно подобрать рацион питания. Как раз для этого нам и нужны данные о гликемическом индексе потребляемых продуктов. Используя эти показатели мы в состоянии прогнозировать насколько резко может произойти скачок сахара в крови от того или иного продукта питания. Таким образом, с учетом гликемического индекса, мы можем подобрать продукты питания, которые в