Нежное, рассыпчатое творожное печенье просто тает во рту. Угостите им своих родных, друзей или коллег - восторги и похвалы гарантированы. Советуем сразу сделать побольше!
Ингредиенты 16 порций
Ванильный сахар Dr. Oetker - 8 г
Разрыхлитель теста Dr. Oetker - 10 г
Творог мягкий - 250 г
Масло сливочное - 120 г
Мука - 200 г
Сахар - 60 г
Способ приготовления
Шаг 1
Творог взбиваем с размягченным сливочным маслом до однородной массы.
Шаг 2
Добавляем к творожной массе просеянную муку и разрыхлитель. С помощью К-образной насадки или руками замешиваем однородное мягкое и гладкое тесто.
Шаг 3
Скатываем тесто в шар, оборачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник минимум на 30 минут.
Шаг 4
Раскатываем охлажденное тесто на присыпанной мукой поверхности.
Шаг 5
С помощью кольца (диаметр 10 см) вырезаем из теста 16 кружков.
Шаг 6
Каждый кружок одной половиной окунаем в смесь сахара с ванильным сахаром.
Шаг 7
Складываем кружок пополам, посахаренной стороной внутрь и опять окунаем в сахар.
Шаг 8
Теперь складываем кружок вчетверо посахаренной стороной внутрь.
Шаг 9
Верхушку печенья так же окунаем в сахарную смесь.
Шаг 10
Перекладываем будущие печенья на противень, застеленный пергаментом. Отправляем противень в духовку, разогретую до 200•, на 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Ссылка на рецепт - https://academy.oetker.ru/pechene-pryaniki/domashnee-tvorozhnoe-pechene_0/
Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!