Курица в сметанном соусе - блюдо, состоящее из минимального количества ингредиентов и очень быстрое в приготовлении. Блюдо можно дополнить сливками, грибами, соевым соусом и приправами (хмели-сунели отлично подойдет). Добавьте любимый гарнир и прекрасный ужин готов!
Ингредиенты (на 2 порции)
- Бедро куриное – 500 кг
- Сметана 15 % жирности – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень – по вкусу
- Соль – 2 г
- Перец черный молотый – 2 г
Мы взяли куриное бедро без кости, потому что эта часть курицы самая нежная.
Шаг 1
Измельчите петрушку, зеленый лук и чеснок. Соедините их со сметаной и смешайте.
Шаг 2
Посолите и поперчите курицу. Вываляйте ее в сметанном соусе и оставьте мариноваться на 30-40 минут.
Шаг 3
Раскалите сковороду и влейте на нее масло. Выложите на сковороде курицу и обжаривайте 10-15 минут до золотистой корочки и полной готовности.
Ура! Готово
Курица в сметанном соусе прекрасно сочетается с картофельным пюре или гречкой.
Подписывайтесь на канал "Ура! Повара". Мы первый в Рунете портал с рецептами, лайфхаками и полезностями от шеф-поваров. Только качественный контент и никакого спама.