Так вкусно, что я практически заговорил стихами!) Готовить проще простого: и продукты самые обычные, и времени на подготовительные работы уходит совсем немного, да собственно, по-большому счету, и делать-то особо нечего. Зато результат просто сногсшибательный: ароматно, красиво и очень-очень вкусно! Капуста за время приготовления, пропитывается сметаной, размягчается, приобретая просто обалденный вкус. И тесто ничуть не уступает начинке. Великолепный ансамбль получается, словами описать сложно, лучше приготовить и попробовать. Настоятельно рекомендую!
Нам понадобится:
пол килограмма белокочанной капусты
небольшой пучок укропа
3 сырых яйца
6 столовых ложек с верхом муки
5 столовых ложек с горкой сметаны
чайная ложечка разрыхлителя
соль, перец - по вкусу
немного подсолнечного масла.
Рецепты праздничных салатов на Новый Год можно посмотреть тут:
Нарядный салат "Гнездо глухаря" - подойдет на Новый год
Вкусный салат на праздничный стол - "Королевский"
Красивый праздничный салат из простых продуктов - "Гранатовый браслет"
Быстрый салат на праздничный стол - "Буржуй"
Салат "Муравейник" - просто, вкусно и красиво
Ход действий:
1. Капусту мелко шинкуем, посыпаем хорошей щепоткой соли и мнем руками до выделения сока. Если капуста попалась очень твердая, дополнительно еще заливаем минут на 5 крутым кипятком, затем воду сливаем и хорошенько отжимаем. Добавляем мелко нарезанный укроп, перчим, перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания.
2. Яйца взбиваем с чайной ложечкой соли, добавляем сметану, перемешиваем и постепенно подсыпаем просеянную вместе с разрыхлителем муку. Вымешиваем до однородного состояния и заливаем полученным тестом подготовленную капусту.
3. Отправляем в горячую духовку и выпекаем около часа до аппетитного румянца (температура 180-200 градусов). Форму с готовым пирогом достаем из духовки, накрываем чистым полотенечком из хлопчатобумажной ткани и даем так постоять минут 15-20, а уже потом нарезаем и подаем.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Свинина под шубой из тёртой картошки - просто, сытно и вкусно
Выпечка на скорую руку - яблочное печенье
"Клубочки" с мясом - горячая закуска на праздничный стол
Сытный ужин в рукаве - картошечка с куриными ножками
Красивая закуска на Новый год - "Селедка в шубе" в форме клубнички