Тип: пилс
Крепость: 5,1%
Начальная плотность сусла: 11,6 Р
Горечь: 34 EBU
Цвет: 6 EBC
Любимым местом профессора Нюрнбергской академии искусств Фридриха Вандерера была в конце XIX в. пивная под названием Zum Krokodil. Название заведения дало начало логотипу с крокодилом, который с 1980 г. стал символом пивоварни Lederer. История же самой пивоварни насчитывает не одно столетие. Её основали в 1468 г. под названием Herrenbrauhaus. Нынешнее название она обрела в 1812 г., когда её приобрёл Кристиан Ледерер. Нынче Lederer является частью самого крупного немецкого пивоваренного концерна Radeberger Gruppe, которым владеет гигант пищевой промышленности Dr. Oetker.
Lederer Premium Pils — традиционный немецкий пилс. Он имеет светло-жёлтый цвет и мягкий хмельной запах. В типичной для пилса горечи ощущается привкус ароматического хмеля. По версии некоторых местных жителей, острота хмеля вдохновила Вандерера на логотип с изображением крокодила, однако подтверждений этому анекдоту не найдено. Во вкусе Lederer Premium Pils ощутимы ароматы земли, травы и лёгкий цитрусовый оттенок.