Макароны с баклажанами могут быть прекрасным ужином. Они очень очень вкусные и довольно легкие. Приготовление не требует больших усилий и времени.
Необходимые ингредиенты:
макароны – 300 гр;
баклажан – 1 шт;
помидоры в собственном соку – 200 гр;
томатная паста;
зелень свежая и сушеная;
соль;
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Макароны отвариваем в подсоленной воде.
Баклажаны и помидоры нарезаем на кубики.
На сковороде обжариваем баклажаны. После того как они немного поджарятся, добавляем к ним помидоры.
Добавляем в сковородку томатную пасту и немного воды. Тушим 2-3 минуты.
Затем содержимое сковородки солим. Добавляем сушеные травы и нарезанную зелень. Перемешиваем.
Отваренные макароны поливаем получившимся соусом.
Вот видео процесса приготовления!
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал! Мяу)