Канапе с лососем и сыром
Ингридиенты :
* кусочки хлеба 16 шт.
* сыр 8 ломтиков
* лосось слабосоленый 200 гр.
* лимон 3 кружочка
* петрушка
Приготовление: хлеб приготовить в тостере или обжарить на сковороде, вырезаем из хлеба звездочки, лучше всего воспользоваться формами для печенья. Рыбу разрезать на 8 ломтиков. Собираем канапе: на шпажку надеваем первую звездочку, сыр, лосось, кусочек лимона, вторую звездочку, сверху украшаем ломтиком лимона и листиком петрушки.
Закуска «Ёлочные игрушки»
Ингредиенты:
* отварное куриное филе 300 гр.
* сыр 100 гр.
* маслины пол баночки
* вареные яйца 2 шт.
* майонез 3 ст. л.
* грецкие орехи 50 гр.
* чеснок 2-3 зуб.
* зелень, зеленый лук
* соль
Приготовление: яйца натереть на терке, курицу мелко нарезать, добавить тертый сыр и нарубленную зелень, мелко порезанный чеснок, заправляем майонезом и перемешиваем. Орехи мелко измельчаем. Берем приготовленную смесь столовой ложкой с горкой, и лепим из нее
шарик, предварительно положив во внутрь этого шарика маслину, обваливаем в измельченных орехах и кладем на блюдо. Украшаем сверху половинкой маслины и луком, как показано на фото.
Рулетики из ветчины
Ингредиенты:
* ветчина 250 гр.
* сыр 300 гр.
* чеснок 4 зуб.
* майонез 5 ст. л.
* зелень
Приготовление: ветчину режим тонко, как основу для рулетиков. Сыр и чеснок трем на мелкой терке, заправляем майонезом и перемешиваем. Выкладываем начинку для рулетов на ветчину, заворачиваем, при необходимости можно наколоть шпажками, сверху посыпать зеленью.
Яйца сюрприз
Ингредиенты:
* яйцо сваренные вкрутую 5 шт.
* соленая красная рыба 150 гр.
* майонез – 3 ст. л.
* сыр
* перец, чеснок по вкусу
Приготовление: яйца разрезать пополам, желток вытащить и размять вилкой, сыр натереть на мелкой терке и отправить к желтку, добавить майонез, соль и перец, перемешать до однородной массы. Рыбу нарезать небольшими ломтиками. Начинить яйца желтковой массой, рыбу скрутить воронкой и вставить в середину яйца. По желанию можно украсить зеленью.
Бутерброды с печенью трески
Ингредиенты:
* Печень трески, консервированная в масле 1 банка
* Багет 1 шт. (у нас багет с кунжутом)
* Огурец 1 шт.
* Зелень
Приготовление: багет нарезаем на ломтики шириной 1,5-2 см, по желанию его можно обжарить. Огурец нарезаем кружочками, печень мелко разминаем вилкой. На кусочек багета выкладываем огурец, сверху печень трески и посыпаем все зеленью.
Если хотите больше клёвых рецептов, то вам необходимо поставьте лайк и подписаться на канал:)