Нас уже не удивишь манго, питахайей или драконим фруктом, мангустином и подобной экзотикой. Эти и многие другие, экзотические для российского человека фрукты можно встретить, даже в некоторых дорогих супермаркетах или заказать по интернету.
Но есть фрукт, который даже в стране произрастания, встретишь не везде и не круглый год - это САНТОЛ.
Наша новая встреча с ним произошла совершенно случайно уже в Лаосе, в поездке по Водопадам на плато Болавен.
Впервые мы увидели это фрукт на рынке в ХуаХине летом. Именно в конце весны и в летний период он поспевает и его можно попробовать. Сантол долго не хранится, но из него делают варенье, джемы, мармелад.
В плодах Сантола много кальция. А еще он помогает лечить респираторные заболевания и проблемы с сердечно-сосудистой системой. И отлично укрепляет иммунитет.
У местного населения Сантол пользуется большой популярностью, не смотря на то, что его довольно проблематично есть. Кто-то просто моет и ест, как яблоко или грушу. Но кожура у него бархатистая и меня это немного смутило. Есть, как яблоко я его не решилась. Можно просто счистить кожуру ножом и потом уже кусать. Внутри Сантола есть твердые косточки, их есть ни в коем случае нельзя. Они имеют токсичный эффект, а еще они очень твердые с острым кончиком, который может повредить желудок.
На вкус Сантол кисло-сладкий, и ближе к семечкам мякоть мягче. Сама мякоть белая чуть прозрачная. Вообщем, мне Сантол понравился. Не обходите его стороной, если встретите на рынках Юго-Восточной Азии.
Всем, здоровья!!!
НЕ забывайте - СТАВИТЬ ЛАЙКИ, ПИСАТЬ КОММЕНТАРИИ И ПОДПИСЫВАТЬСЯ НА НАШ КАНАЛ