Пока сезон тыквы еще в разгаре, предлагаю вам сделать наивкуснейший десерт. Для этого нам понадобится сладкая тыква. Я предпочитаю брать Баттернат (мускатная тыква), которую использую исключительно для разного вида десертов или просто ем вместо фруктов.
Она сладкая, но при этом низкокалорийная, всего 45ккал. В ней много клетчатки, антиоксидантов, витаминов (А, С, Е, В6, тиамин, ниацин, фолиевая кислота и др.) и минералов (кальций, магний, фосфор, калий, цинк, селен и др.), флавонидов (каротин, лютеин).
Особенно тыква полезна для женщин: фолиевая кислота – для беременных, магний – при ПМС, общий комплекс витаминов и минералов и низкая калорийность– для тех, кто на диете.
А для мужчин – профилактика рака простаты.
А для всех – это улучшение работы ЖКТ, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, рака (особенно легких, молочной железы), укрепляет кости, иммунитет, зрение.
А любимый шоколад – известный антиоксидант
Десерт-мороженое из тыквы и шоколада
Ингредиенты
100гр пюре тыквы (свежей очищенной – это примерно 140-150гр)
2-3 ч.л какао-порошка качественного/тертого горького шоколада
2 ст.л. протеина/сухого молока/можно попробовать сметану, творог или взбитые сливки
3-4 шт фиников
10гр сливочного масла
1/8 ч.л. ванили/мяты – по желанию
40-50гр молока любого
Если у вас финики суховаты, то замочите их ненадолго в воде, потом выньте косточки и порежьте. Если у вас свежая тыква, то порежьте ее кубиками и запеките в духовке, сварите на плите или, как я, закиньте в микроволновку под крышкой. Сложите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте до однородности. Я делала 1/2 порции, поэтому мне было лень вытаскивать блендер и все взбивать, я просто размяла финики вилкой в пасту, а потом вымесила все ингредиенты. Разлить массу по формочкам и убрать в морозилку на 2-3 часа, у вас получится мягкое мороженое. При подаче украсить по своему вкусу, я просто потерла сверху шоколад и выложила спиральки тыквы.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.