Мои домашние очень любят блинчики. Они уходят на «ура», как в виде десертов вприкуску со сгущенкой, сметаной, вареньем, так и с различными видами несладкой начинки. Сегодня хочу поделиться рецептом тонких блинчиков на молоке, рассказав при этом об одной из самых своих любимых начинок.
Также попрошу перейти на мой телеграмм канал ( @recepty_mira ), там выходит множество разных и вкусных рецептов!
Ингредиенты
молоко 500 мл
яйца 2 шт.
мука 200 г
масло растительное 20 мл
соль 1 щепотка
сахар 1 ч. л.
Чтобы исполнить блины с начинкой из сельди, возьмем
сыр 50 г
селедка 150 г
яйца 4 шт.
зелень
майонез
Сыр для данной начинки не обязателен.
Яйца взбиваем с солью и сахаром, используя при этом или вилку, или ручной миксер.
Взбив яйца, вливаем молоко.
Теперь мука. Ее просеиваем – это не дань моде, а важное условие, если, конечно, хотите, чтобы блинчики удались на славу. Вмешав муку, тесту нужно дать отдохнуть.
Через 10 минут вмешиваем масло. И сразу приступаем к приготовлению блинчиков.
Жарим блинчики на умеренном огне с обеих сторон.
Наши блинчики готовы.
Приготовить начинку не составит труда. Просто необходимо нарезать мелко сельдь, зелень и яйца. Используя сыр, измельчаем его в терку. Смешиваем. Заправляем майонезом.
Готовую начинку выкладываем порционно на блин. Обычно я заворачиваю так: начинку выкладываю около края, ориентируясь на центр блина. Сначала заворачиваю края, а затем скатываю блин в рулетик.
В результате получаются вот такие красавцы.
В случае с едой главным критерием, конечно, является вкус, а не внешний вид. В нашем случае достигнута гармония при достижении максимального уровня по данным показателям.
__________________________________________________________________________________________
Всем спасибо за просмотр. Если рецепт вам понравился, то не поленитесь и поставьте лайк, а также если не хотите пропускать другие рецепты на нашем канале, то подпишитесь на него. Вам сделать пару кликов, а мне это добавит мотивации работать дальше.
Также попрошу перейти на мой телеграмм канал ( @recepty_mira ), там выходит множество разных и вкусных рецептов!
__________________________________________________________________________________________
Также на канале есть вкусные рецепты. Вот один из них: Ленивая лазанья с лавашом
