Пройдя на кухню и начав читать составы привычных нам продуктов, сразу становится понятно, что в 80% найдем там сахар.
Производители добавляют сахар везде: сок, хлеб, соус, кисломолочные продукты, консервация и к сожалению можно продолжать дальше.
Но больше всего вызывает не понимания и пугает, это питание для детей в составе которого присутствует сахар. Вы скажите, что такого? Все едят сахар и ничего? Давайте разбираться.
По статистке житель России съедает в день 100-140 грамм сахара, это приблизительно 1 кг в неделю, напомню, что это не обязательно, что сахар добавляется в чай, нет, очень много скрытого сахара о котором я выше писала. Но наш организм не испытывает потребности в рафинированном сахаре, он способен сам добыть необходимую для него глюкозу из обычной для нас еды: круп, овощах, фруктов и т.д.
Причины отказаться от сахара:
1- Сахар вызывает ожирение. Сахар откладывается в печени в виде гликогена, и если запасы переполнены, то сахар откладывается в виде жира.
2- Сахар вызывает ложный голод. Это происходит из-за того, что в нашем мозге есть клетки которые отвечают за чувство голода, а сахар образует сводные радикалы, которые в свою очередь мешают работе нейронов и человек испытывает ложное чувство голода.
3- Сахар способствует старению. На усвоение сахара, организм тратит из кожи, крови, мышц и т.к витамины группы В и особенно В1, а сам сахар не содержит никаких витаминов и минералов, то есть организм тратит на усвоение ценный витамин, но не пополняет запасы. Это может привести к нервной возбудимости, усталости, расстройству ЖКТ, анемии, кожным заболеваниям, заболеваниям сердечно сосудистой системы и так далее, список этот очень большой.
4- Сахар вызывает привыкание. Ученные доказали, что употребление сахара вызывает в мозге те же изменения, что и наркотические средства.
5- Сахар кормит грибок и паразитов. Потребляя сахар, кормится и соответственно увеличивается грибок группы Кандида и паразиты.