У православных начался один из самых сложный Постов -Рождественский.
Сразу оговорочка,я не преследую цели отговорить людей от соблюдения религиозных традиций. Я хочу чтобы заботясь о Духе, не забывали и не “забивали” на сосуд для души, в нашем бренном теле.
Сорок дней отказываться от животной пищи- читай от белка, потеря восполнимая, при условии достаточного его потребления, вне ограничительных рамок. Обычный стандартный человек, кричащий что очень любит мяса , обычно все же недоедает именно белка. И наш организм выкручивается как может. Эту стройплощадку нельзя остановить,жизнедеятельность будет продолжатся любой ценой. Читай
ценой (мышц,кожи, связок,суставов). Итак ограничиваем и не забываем о правилах, которые предполагают пару раз в неделю есть рыбу, морепродукты, растительное масло и значит эти дни должны быть максимально богаты белком рыбы, сложными углеводами и клетчаткой.Набрать рыбой 2 дневных нормы белка -легко. Даже если вы жестко тренируетесь в зале.
Здесь нам поможет соя если вас не пугают раздутая маркетинговая компания о генно-модифицированных организмов, то что это конечно не полноценный заменитель мяса но очень хороший источник альтернативной белка особенно соевый изолят( я не про NL) можно сдобрить сахарозаменителем.
Лучшей пищей считается растительная и как часто мы переходим на муку, сухофрукты. Простые углеводы -сахар. И как-то забываем про зелень, свежие и квашеные овощи, фрукты, каши, грибы как альтернативный источник белков и углеводов, бобовые, и орехи. Плюс повторюсь, если смотреть в календарь поста для мирян- и не поддаваться радикальному монашескому асктетизму, то и масло и рыбу тоже можно и достаточно часто. Нет у церкви задачи убить организм непомерными испытаниями,а просто- закалить дух , через тело с помощью ограничений.
Набор разрешенных к поеданию продуктов, очень anti-age для замученного хлебцами, молочкой, и какой-нибудь беспонтовой гранолой, переработанным мясом. Расставляем толково рацион:
- Нельзя в этот день рыбу - можно скорее всего , кашу с грибами, салат с капустой и клюквой, свежий салат из овощей, фасоль.
- Нельзя масло растительное - можно соус из авокадо, маринованного огурца, специй. К каше, супу из овощей , салату, фасоли.
- Нельзя вареную пищу- только сухоядение- можно орехи, сухофрукты, авокадо, овощи, фрукты, хлебцы тут кстати, медовая вода. ( но это 11 дней из 40)Не переборщите в эти день с углеводами, не объедайтесь. И не назначайте в эти дни силовые тренировки. Замените сахар растительной стевией.
- Вместо молочных продуктов- кокосовое молоко , ореховое, соевое. Отлично в кофе и чай, в соусы и запекания.
Все что можно запечь- запекайте. Тушить можно на воде без масла и не жалейте натуральных специй. Старайтесь не потреблять -смузи и супы пюре. Вы рубите клетчатку до состояния пюре, превращая в бесполезный продукт. Вместо рыбы -кальмар очень хорошая альтернатива. Не забывайте про бобовые - зеленый горошек бывает и замороженный и сухой, фасоль можно тушить в томатной пасте.
Все ограничения можно выстроить и встроить в рациональную систему питания поддерживающую ваши духовные ценности. Не нужно я думаю посвящать всех окружающих, о том что вы поддерживаете ограничения и испытывать по этому поводу негативные переживания. Все люди взрослые и это осознанный ваш шаг.
Еще о порциях:
- клетчатки (овощей сырых или отварных и еще хрустящих)МНОГО;
- сложных углеводов (крупы, бобовые) умеренно;
- фруктозы (фруктов- меньше, ягод- больше) умеренно;
- простые углеводы ( сухофрукты, мука,мед)очень умеренно;
- Белки- ( рыба, кальмар, морепродукты)- много в разрешенные дни;
- Жиры- растительные масла -умеренно даже в разрешенные дни. (масло, орехи, семечки);
Питьевой режим на сухоядение не нарушайте , пейте воду, не так будет чувствоваться голод. Есть у соблюдений ряд особенностей со знаком +
За 40 дней вы научитесь отделять истинные позывы голода от эмоциональных -да. Вы снова почувствуете вкус простых продуктов-да. Вы тренируете через чувство голода дух-да. Ваше тело запускает в ход резервные энергетические запасы-да.
Если на этом этапе запустить построение тела, а после добавить в рацион другие источники животного белка, и скорректировать перебор углеводов и жиров, то непременно придешь к цели.