Только в Бразилии могли появиться такие замечательные плоды, отличающиеся нежным, сливочным вкусом и по форме похожие на почку человека. Называются орехами, но настоящими орехами не являются. Один орех весит в среднем 1.5 грамма.
Орехи кешью богаты витаминами B1, В2, А, Е. Содержат калий, кальций, фосфор, магний, железо, натрий, цинк, селен, антиоксиданты. Орехи кешью просто кладовая природы, они стимулируют деятельность головного мозга и сердца, укрепляют иммунную систему и зубную эмаль, помогают улучшить ночной сон. Орехи кешью не такие аллергичные по сравнению с другими орехами.
Пищевая ценность орехов кешью на 100 грамм:
- Белки - 18
- Углеводы - 30
- Жиры - 43
- Калорийность - 554 ккал.
Для тех, кто любит орехи и следит за своим весом, важна их калорийность. Некоторым людям орехи кешью кажутся слишком жирными, но это не так. Для сравнения: в грецких орехах жира - 65, а калорийность - 654 ккал. В небольших количествах орехи кешью прекрасно насыщают и легко усваиваются.
Для похудения, хотя бы два раза в неделю, можно заменить завтрак и обед горсточкой орехов кешью, а в ужин - йогурт или кефир. Это прекрасный разгрузочный день. Главное, что так можно сбросить вес и не навредить своему здоровью. В орехах кешью содержится полезный холестерин, который способствует эффективной потере веса.