Этот рецепт котлеток отлично подойдет для детей! Котлетки получатся очень нежными, совершенно не жирными, сочными и с вкусной сырной начинкой внутри!
Что потребуется для приготовления:
2 куриные грудки
50 гр сыра
1 луковица
1 веточка петрушки
2 ст. л сметаны
соль и перец по вкусу
3 куска хлеба
50 мл сливок 20%
Приготовление:
Лук, петрушку, сметну и хлеб поместите в блендер, измельчите.
Выложите в отельную миску.
Нарежьте куриную грудку на куски и так же измельчите в блендере.
Соедините все измельченные ингредиенты вместе.
Нарежьте сыр на кубики по 2 см.
Мокрыми руками формируйте плоскую котлету на ладони, на середину фарша поместите кубик сыра и закройте края фарша для получения шара из котлеты.
Обжарьте с каждой стороны по 5 минут на сковороде, с небольшим добавлением масла.
Затем влейте в сковороду сливки и закройте крышку. Тушите еще 10 минут при закрытой крышке.
