Несомненно, завтрак обязателен для всех. Конечно, всегда выручают каши, омлеты, бутерброды, а для разнообразия предлагаю побаловать своих родных вкусняшками.
1. Рулетики из лаваша.
Нам потребуются:
- Ветчина – 150-180 г
- Перец сладкий – 2 шт.
- Яйцо 5-6 шт.
- Лаваш – 10 шт. по форме круглые или прямоугольные (большие пласты лаваша разрезать)
- Зелень
- Сыр натертый – 200 г
- Молоко – 250 мл
- Мука – 1 ст.л.
- Соль – щепотка
Готовим.
Подготовить начинку: смешать ветчину и перец, нарезанные соломкой, измельченную зелень, половину сыра.
Распределить начинку на лаваши и свернуть в рулетики, положить в формочку для запекания. Взбить яйца, влить молоко, добавить муку, соль, размешать и залить рулетики.
Рулетики запечь в духовке под фольгой при 180 градусах 30 минут. Затем фольгу убрать, посыпать остатками сыра и запечь до расплавления сыра (минут 7-8).
Завтрак готов, накрывайте стол. Приятного аппетита!.
2. Глазунья в перце.
Нам потребуются:
- Перец болгарский – 2 шт.(для разнообразия разного цвета)
- Яйцо – 2-4 шт. (зависит от числа едоков)
- Помидор – 1-2 шт.
- Ветчина – 50-100г
- Растительное или сливочное масло
- Соль, перец, зелень
Готовим.
Перец освободить от плодоножек и семян, нарезать кольцами. Поджарить на масле 1-2 минуты, в каждое колечко положить ветчину кубиками и кусочки помидора, а затем разбить в каждое колечко по яйцу. Легонько прижать перец к сковороде, чтобы яйцо успело схватиться и не вытечь. Чуть посолить, поперчить.
Выложить на тарелку, добавить зелень. Приятного аппетита!
Если понравились рецепты, жмите на палец вверх и поделитесь рецептами с друзьями в социальных сетях.
Подпишитесь на канал «ПОВАРЕНОК В ДОМЕ».