Легкий супчик с овощами прекрасно утолит голод и обеспечит отличное настроение и заряд бодрости. Яркие овощи придают ему яркий и аппетитный вид. Ингредиенты, которые нам потребуются: Чистая вода - 3 л
Мясо - 300 г
Картофель - 4 шт
Репчатый лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Рис - 100 г
Зелень - 1 пучок
Помидор - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Соль и специи - по вкусу Процесс приготовления: 1. Наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на огонь. 2. Пока вода нагревается тщательно моем мясо, обсушиваем его и нарезаем небольшими кусочками. 3. Мясо выкладываем в кастрюлю с водой и добавляем специи по вкусу. 4. Очищаем картофель, тщательно моем и нарезаем крупным кубиком. Добавляем в кастрюлю к мясу и варим до полуготовности. 5. Тем временем очищаем морковь и лук. Лук нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на мелкой тёрке. 6. Перец промываем под проточной водой, очищаем от семян и мелко нарезаем. 7. Помидор моем и перебиваем блендером до однородности. 8. На сковороде разогреваем
Легкий супчик с овощами прекрасно утолит голод и обеспечит отличное настроение и заряд бодрости. Яркие овощи придают ему яркий и аппетитный вид.
Ингредиенты, которые нам потребуются:
Чистая вода - 3 л
Мясо - 300 г
Картофель - 4 шт
Репчатый лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Рис - 100 г
Зелень - 1 пучок
Помидор - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Соль и специи - по вкусу
Процесс приготовления:
1. Наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на огонь.
2. Пока вода нагревается тщательно моем мясо, обсушиваем его и нарезаем небольшими кусочками.
3. Мясо выкладываем в кастрюлю с водой и добавляем специи по вкусу.
4. Очищаем картофель, тщательно моем и нарезаем крупным кубиком.
Добавляем в кастрюлю к мясу и варим до полуготовности.
5. Тем временем очищаем морковь и лук. Лук нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на мелкой тёрке.
6. Перец промываем под проточной водой, очищаем от семян и мелко нарезаем.
7. Помидор моем и перебиваем блендером до однородности.
8. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем подготовленный лук и обжариваем вместе с морковью до полуготовности. Добавляем перец и через 2 минуты добавляем помидорное пюре и тушим еще несколько минут. Убираем с плиты.
9. Рис несколько промываем под проточной водой до прозрачной воды, добавляем его в кастрюлю к мясу и картошке, варим до готовности, после чего кладем в кастрюлю поджарку.
10. Моем и мелко рубим свежую зелень. Измельчаем 3 зубчика чеснока.
11. Добавляем в суп подготовленную зелень и чеснок. Солим и добавляем специи по вкусу. Варим 2 минуты и убираем с плиты. Накрываем крышкой и настаиваем 10-20 минут. Когда суп настоится, разливаем его по тарелкам и подаем в горячем виде к столу.