Сыр довольно калорийный продукт. Поэтому, есть расхожее мнение о пользе сыров при похудении. Можно ли их вообще. Если можно, то какой и сколько?
Сыр при похудении можно и нужно. Это источник белка и хорошего настроения. Как и любой продукт, состав сыра надо тщательно изучить и выбрать правильный.
Показатели БЖУ - вот на что надо обратить внимание. Жирность сыра не должна превышать 30%.
Вот те виды, которые смело выбирайте при похудении:
1. Творог. Это, конечно, не совсем сыр. Это основная составляющая сыра. Зерненый творог выбирайте жирностью не более 5%. В нем много белка и нет соли. Смело включайте творог в свой рацион.
2. Тофу - это соевый сыр. Жирность тофу от 1,5 до 4%. Так же много белка и мало соли. Сыром тофу можно заменять обычные молочные сыры.
3. Легкая брынза (Фета). Классический сыр брынза очень соленый, что не способствует похудению. Легкую брынзу употреблять можно в небольших количествах. Так как, этот сыр все же содержит соль. Жирность феты варьируется от 5 до 15%.
4. Сыр чечил. Он очень напоминает сулугуни, но имеет необычную форму - довольно толстенькие нити, сплетенные в косу. Жирность до 10%, соли не много. Выбирайте не копченый чечил.
5. Рикотта. Этот сыр готовят из сыворотки. Относится к творожным сырам. Жирность до 13% и мало соли. Тем не менее он довольно калорийный - 176 калорий на 100г. Но можно позволить себе граммов 30 в неделю.