Уже скоро новый год. Начинаем украшать свои квартиры.
Но сегодня мы подумаем о блюдах, которыми будем угощать друзей и близких!
Итак, на столе рулет из печеночного паштета с сырной начинкой!
Для начинки нам понадобится:
- сыр Альметте
- зелень
- чеснок (по желанию)
Приготовление:
1. Сыр равномерно смешать с зеленью и чесноком.
Можно немного майонеза, но мы обойдемся и без него.
2. Расстелить на столе пищевую пленку. Выложить на нее паштет.
3. Распределить равномерно в форме прямоугольника, толщиной 1 см ( не более).
4. Сверху на паштет выложить равномерно начинку( по 1 см отступаем от одного края).
5. С помощью пленки поднимать и сворачивать паштет в плотный рулет.
6 Руками сразу формируем красивую и правильную форму. Завернуть в виде конфеты и убрать в холодильник, чтобы рулет зафиксировался.
На следующий день рулет можно резать на порционные кусочки.
Хорошо, что это блюдо, как и холодец можно приготовить 29-30 числа и не париться 31 декабря на кухне!
Кстати, а кто готовит холодец? Есть свои секретики? Колитесь!