«Хочешь сказать, просто взяли два больших балкона напротив, сделали в них закрытые помещения, перекинули мост и вуаля – бар? Это вообще возможно?» Я долго пыталась объяснить, как выглядит Do Immigration, но, по большому счету, это не имеет никакого значения. В Петербурге возможен любой расклад и, похоже, пора бы к этому привыкнуть. Do Immigration – это место силы, мощи, и не только для тех, кто сохнет по вину, но и для всех адептов питерского сплина, градусной романтики и маргинальных баров.
Маргинальных в лучшем смысле этого слова, конечно. Do Immigration — это винный бар, и при всей высокой эстетике вина он сохраняет в себе питерскую небрежность, простоту, «дворовость». Нежные мальчики расскажут вам про любое вино до мельчайших подробностей, но не лекцией, от которой захочется сбежать, а как про бывшую подружку, от которой до сих пор и смех, и слезы, и мурашки по коже. В эти моменты я правда жалею, что не разбираюсь в вине. На помощь мне приходит портвейн, розовый, слегка холодный, забытый вкус, и настойка на малине и розмарине. Просидеть так можно весь вечер и полночи, переждать все дожди и дождаться темноты, чтобы идти домой автопилотом и не привлекать внимания.
Do Immigration сложно представить где-либо еще, кроме как не в этих дворах. Глядя на железную почти пожарную лестницу, я задаюсь вопросом: «Неужели с нее никто не падал?» Но вечно молодой и вечно пьяный Эмиль (главарь банды) уверяет меня, что нет. «А мост сами делали?», — спрашиваю. – «Да», — кивает Эмиль и протягивает мне настойку в старых, советских рюмках из маминого сервиза. Мы выходим на красный мост между двумя «балконами-террасами». Стоим, молчим, пьем. А потом несутся разговоры про старых знакомых, новые города и вечно ноющую тоску. Но это светлые разговоры, я люблю такие. Предположу, что каждый второй в этом баре настроен на ту же волну. Вот ребята взяли бутылку портвейна на троих, а рядом девчата допивают рислинг. Мы же несемся по всем настойкам, они здесь что надо.
Вино здесь представляют, как актрис, выходящих на сцену — Гевюрцтраминер Совиньон позднего сбора. Сладкий янтарь в изящной бутылке. Готов благородно склониться над твоим бокалом. Или — Всё ещё впереди! Испанское Fruto Noble, в этом смысле, как машина времени со щекотливо-ироничными настройками. Предлагает уже сейчас спелых фруктов вдохнуть, мол, в весну ты всегда вернуться успеешь. И так далее и так далее. Поднимайся в Do Immigration.
ул. Восстания 24, Петербург
вс-чт 18:00 – 01:00
пт-сб 18:00 – 03:00
За новостями можно сделить на фб — https://www.facebook.com/barpass.by/
или в телеграм-канале — https://telegram.me/barpassby
или в instagram — https://www.instagram.com/barpass.by/
А на ютубчике выходит влог — «Лей еще» — с праздными разговорами, интервью, дегустациями и шатаниями по барам.