Новогодний стол хорош не только оливье, холодцом и запеченным мясом. Это и всевозможные закуски - холодные и горячие.
Попробуйте приготовить елочку из мини рулетиков слоеного теста с начинкой. Такая закуска оригинальна, выигрышно смотрится, сборная конструкция удобно отщипывается на отдельные шарики, и просто готовится.
Если вам понравится рецепт и вы хотите поддержать проект, пожалуйста, поставьте лайк, тогда статьи и рецепты будут чаще включать в ленту.
Слоеное тесто можно сделать самостоятельно (рецепт №158), либо воспользоваться готовым покупным.
Начинки для шариков из слоеного теста могут быть любыми по вкусу и желанию, можно обойтись и вовсе без них. В данном рецепте предлагается использование мягкого сыра, но прекрасно подойдут и ветчина/бекон, грибная икра, вяленые помидоры и все, что подскажет фантазия.
Ингредиенты:
1 упаковка готового слоеного бездрожжевого теста (400 гр)
150 гр.мягкого сливочного сыра/творога 1 зубчик чеснока
любимые травки и специи (при желании) 1 желток для смазывания теста свежая зелень для украшения
Порядок действий:
1. Тесто разморозить согласно инструкции на упаковке.
2. Разогреть духовку до 200С.
3. Творог растереть до однородности, добавить мелкопорубленный чеснок, специи.
4. Пласт слоеного теста раскатать толщиной примерно 2-3 мм, порезать на длинные треугольники.
5. На широкую часть треугольника выложить немного начинки и свернуть его рулетом в направлении к узкой части.
6. Готовые рулетики неплотно (поскольку они увеличатся при выпечке) выложить в форму для запекания (которую можно поставить на стол), формируя елочку.
7. Смазать тесто яичным желтком и выпекать 5-10 минут в зависимости от размера полученных шариков до золотистой корочки. Готовую "елочку" посыпать мелко порубленной зеленью.
Другие рецепты, которые могут быть вам интересны: Овощные чипсы. Брюссельский суп с тушеными шампиньонами. Льежский салат с зеленой фасолью. Гаше. Запеканка из мясного фарша. Желейный торт "Стекляшки".
Делитесь этой статьей со своими друзьями в соцсетях, подписывайтесь на канал, а я и дальше буду стараться радовать вас интересными и регулярными текстами.
подарите автору чашечку кофе для вдохновения и развития канала http://yasobe.ru/na/podarite_avtoru_4awe4ku_kofe_dlya_vdohnoveniya
Здоровое питание с наслаждением - более 200 рецептов русской и мировой кухни на любой вкус и бюджет.
Новогодняя закуска "Елочка" из слоеного теста. Опубликовано 27.11.2018
Мое мнение может не совпадать с Вашим, и это нормально. У каждого из нас - свой личный жизненный опыт, а мир прекрасен в своем разнообразии.
Я описываю те рецепты, которые используются в нашей семье либо нашими друзьями (включая количество жира, соли, сахара и других приправ).
Важно! Любой продукт и соответственно любое блюдо могут быть и полезны и вредны в зависимости от состояния и особенностей ЖКТ конкретного человека. Блог не содержит медицинских рекомендаций, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
