Сегодня у меня не хватило муки для дрожжевых блинов и я решила заменить недостающую часть муки овсяными хлопьями (геркулесом).
Ингредиенты:
Вода теплая – 4 стакана;
Сахар – 2-4 ст.л.
Дрожжи сухие – 4,5-5 ч.л.
Соль – щепотка
Мука – 2 стакана;
Овсяные хлопья– 1,5 стакана ( у меня, хлопья время варки которых 10 минут)
Масло растительное - 2 ст.л.
Приготовление:
В кастрюле с теплой водой растворить сахар и соль. Добавить дрожжи и размешать. Когда появятся первые пузырьки, добавить муку и овсяные хлопья. Перемешать. Добавить растительное масло, снова перемешать. Накрыть крышкой и убрать в теплое место на 1 час. Затем когда тесто увеличилось примерно в 2 раза испечь блины. Для этого сковороду немного смазать растительным маслом. Хорошенько разогреть сковороду и вылить небольшой половник теста на сковороду, распределить тесто по всей поверхности сковороды.Испечь блин с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону и готовить до румяного цвета. Испечь оставшиеся блины. Готовые блины подавать со сметаной, сгущенкой или вареньем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также оставляйте свои комментарии.