Надоели пельмени, бич-паки, фустфуд? Ты сможешь сам сделать достойное блюдо, даже без женской помощи! Всё очень просто, поверь!
Тебе понадобится сгонять в магаз, и прикупить следующее:
- Курица целая (170-200 руб)
- Картофель, грамм 800 (12-20 руб)
- Лук, 1 шт (2 руб)
- Соус соевый (около 50 руб)
- Соус чили острый (около 50 руб)
Кроме этоко, нужна будет соль, перец, и 1 куриное яйцо. Короче то, что точно есть у любого мужика дома!
1. Отрубаем курице все конечности. Грудку лучше не бери, она сухая, её лучше в морозилку, потом пригодится для супа.
2. Тщательно промой конечности куры! Закинь в глубокую посудину, посоли, поперчи. Дальше нужно добавить 1-2 столовых ложек соевого соуса и столько же острого соуса чили. Всё перемешать, закрыть крышкой, отправить в холодильник мариноваться на 30-40 минут.
3. Картофель чистим, моем, рубим, кидаем в кастрюлю с водой, и ставим на плиту. Пусть бурлит до готовности! Будет пюреха потом!
4. Берём противень. Лучше конечно стеклянный (купить можно за 300 руб). Но если его нет, то бери что есть, железный противень должен быть, глянь в духовке. Режем лук, и кидаем на дно, заливаем маслом. Сверху бросам конечности куры, и всё это дело накрываем фольгой. Отправляем в адскую печь, на медленный огонь!
5. Пока варится картоха, а кура шипит в духовке, делаем следующее: достаём из холодильника повышатель аппетита, пару маринованных огурцов, употребляем. Отдыхай минут 40, там пока всё само готовится.
6. Возвращаемся на кухню. Нужно достать противень, снять фольгу, и отправить куру румянится минут на 10-15. Смотри не передержи! Чтобы не подгорела!
7. Когда картоха сварится до состояния распада, снимаем её с огня. Жидкость сливаем в отдельную чашку! Это важно! Иначе может получиться сухо и невкусно! Берёшь толкушку для пюре (ищи, должна быть!), начинаешь давить картоху, добавляешь соль, и разбиваешь яйцо, всё толчём и добавляем жидкость от картохи, доводим до нормальной консистенции, чтобы можно было жрать! Пробуй по ходу дела, и не пересоли!
8. Вот и всё, братан! Можешь гордиться собой! Ты сделал себе вкусный и сытный ужин! При желании - угости кореша, пусть заценит твой талант!
Приятного аппетита, теперь ты повар от Бога!
Смотри ещё несколько моих рецептов: